Красивий ефект Ляйденфроста

Якщо ви капнете води в гарячу посудину, вона почне шипіти і випаровуватись - нічого цікавого. Але якщо сильно нагріти посудину (близько 200 градусів) вода буже поводитись дуже цікаво.
Це явище називається ефект Ляйденфроста (або Лейденфроста).